这个春节假期，部分长年累月在天津经商的外地商户并没有回老家过年，而是选择留下来“连市”。在和平区经营着一家食杂店的老张，便是其中一员，他今年春节又没回河北省老家，从除夕开始就一天没歇。昨天“破五”，他一边在店里招呼着来购买各类食品的客人，一边与记者聊着他眼中天津人春节消费的新变化。
“我在天津待了差不多20年了，最开始卖菜，那时也就是在这附近摆个摊，后来又卖水果，摊位也越来越大，近两年开了这家小店。就是卖些水果、饮料、酒、干果、小食品啥的。”今年已经五十多岁的老张比较外向，和记者聊起来滔滔不绝。在他的这家小食杂店内，记者看到，从普通的苹果、梨、西瓜、香蕉到提子、蓝莓、红毛丹等，国产的、进口的品种可谓比较丰富。酒水饮料也几乎涵盖了市场上比较常见的品牌。店内除了两个冷藏的冷柜，还有存放冷冻食品的低温冷柜。他告诉记者：“卖的种类越来越多，主要是因为人们需求得越来越多。比如，我原来没想过卖精品水果，因为价格贵，担心不好卖，也就是卖点几块钱一斤的苹果、梨、香蕉、西瓜啥的。可是，顾客来了点名要单价挺高的提子啊、蓝莓、红毛丹什么的，尤其这两年过年期间，精品水果好卖，我于是就提前进了一些。”正说着，来了一对中年夫妇，买了两大袋蛇果和提子，另外买了一箱饮料。送走客人，他一边整理冷柜，一边对记者说：“我这些年在这里买了房子，全家老小都接过来了，所以春节一般就不回老家了，春节假期生意也不错呢。”这几年春节连市，也令老张对于天津人的消费变化有着较深的感受。他说：“来我这里买东西的，大多都是老主顾，都是住在附近小区的。说实话，我感觉人们的消费水平越来越高，这一点从我卖的食品种类变化，就可以明显感受到。以前，人们过年串亲戚买的水果大多是苹果、香蕉、西瓜，现在是提子、蓝莓、红毛丹、火龙果，消费档次明显高了不少，越是‘跷蹊’的食品越好卖。这说明啥?不正说明人们生活越来越好，口儿越来越‘刁’了嘛。”
记者粗略地记录了下，在短短的一个小时内，来买水果的二十多位客人中，七成以上消费者选择的是比较“俏”的品种。比如柑橘类水果，每500克7元至10元的品类比4元至5元的品类受欢迎。老张告诉记者，他经营的商品范围之所以走向“高端”，是由顾客的需求决定的。记者随后又走访了几家春节连市的水果店和食杂店，经营者们大都有着与老张相同的感受。
