中国网12月18日讯(通讯员 李超)观美食制作过程、品海内美味佳肴、享视觉味觉盛宴……12月17日上午，由漳州开发区文化与旅游发展局主办的2016年漳州开发区美食节暨美食评选总决赛在南太武山地生态园广场隆重举行。20家决赛入围商户激扬美食诱惑，与来自区内外的千余名“吃货”一道品味开发区的美食文化。
据悉，本次美食评选主要针对区内有门店、品质较高的餐饮企业，共有61家餐饮商家报名，甄选出44家作为初评对象。通过专家评审、下店试吃、现场评分及线上投票，共有20家入围决赛。活动旨在通过美食评选，搭建餐饮企业与大众消费者的对话交流平台，树立餐饮标杆商家，提升开发区优秀餐饮品牌知名度和美誉度，打造开发区美食名片。
当天上午9时许，美食节活动还未正式开始，已有许多人们聚在活动现场，参赛的商家也早早在指定的展位为决赛做准备。半小时后，评选正式开始，商家依次将参赛作品端上台，热气腾腾的石锅鱼、地锅鸡、竹荪老鸭汤，香飘满园的手抓排骨、蜜汁黄鱼、黑椒牛排……由文旅局领导、华商酒店大厨、码头公司大厨和大众评委组成的评委团，当众对参赛美食作品一一品鉴，从口感、观感、营养价值等方面进行打分。最终评选出了10家“优秀餐厅”和9家“榜样餐厅”，开发区餐饮老字号“客家楼”荣获了“食全食美金奖餐厅”。
台上的评委吃得热火朝天，台下的观众也按捺不住，参赛的美食一端下来就被“秒光”，没有“秒到”的立刻转向摊位，很快就将各个商家精心准备的“大菜小吃”一扫而空。在评委打分的间歇，主办方还别出心裁地组织了“大胃王”比赛，喝可乐竞速、花式吃食物比拼，运柚子障碍赛，以及“饕餮”之后的食品垃圾分类比赛，寓教于乐，于美食体验中传递环保知识。
“开发区的美食节很有意思，好吃又好玩”，来自厦门的肖女士告诉记者，前几天她通过“多彩漳州港”微信公众号知道了今天有美食评选决赛，正好天气晴好，来漳州开发区呼吸新鲜空气，品尝地道美食，“主办方很用心，感觉特别棒!”
“看我买了什么!”在厦大嘉庚学院工作多年的美国外教Change Parker兴奋地向记者展示他在美食节现场买的杨梅酒，“现在的开发区与十年前我刚见到她时相比，真是两个样子。我在上课时就经常和学生们讨论中国的饮食文化，今天的美食节给了我更多更直观的感受。”
活动现场除了让人大呼过瘾的美食外，孩子们也找到了乐趣所在，亲子手绘大赛将“眼中的漳州港”流露于笔尖，亲子互动游戏在动脑动手的同时收获了开心。“漳州港很美，我要把她画出来”，两年前转学来开发区的王子涵小朋友和妈妈一起参加了手绘大赛，“我很喜欢，这次组织活动的哥哥姐姐给了我一个环保餐盘，第一次在不是画纸的东西上画画很新鲜，非常好玩。”
